Съпругата сервира торта.
- Сама я направих! - казва гордо тя.
Съпругът изяжда своето парче и тревожно пита:
- А от какви продукти направи тортата?
- Защо се интересуваш?
- Защото след два-три часа лекарят ще ми зададе същия въпрос.

Бъдете усмихнати и щастливи!  Нека любовта, здравето и щастието бъдат ваши спътници в живота! Е, животът не е сладък като тази торта, но не пропускай да се радвате на всеки хубав миг!

                                                                      

Дарявайте любов и усмивки на околните и ще ги имате в изобилие!

гараШ, не гараЖ

имам си една стара и домашна рецепта за торта Гараш НО все пак, не е оригиналната

преди време попаднах на рецептата на габровската сладкарка Добрина Венкова. чинно си я записах и вчера й дойде времето да я спретна. ето какво се получи и какво добавих от себе си:

необходими продукти за блатовете
10 белтъка
300гр захар
400гр смлени орехи

необходими продукти за крема
(в скобите е количеството продукти, което аз използвах. т.е. 1 доза и 2/3-ти)
300 гр. краве масло (500гр масло)
200гр разтопен шоколад (340гр разтопен натурален шоколад. за съжаление натуралния шоколад не ми стигна и комбинирах с млечен, затова и не се получи характерния тъмен цвят)
6 жълтъка (10 жълтъка)
100гр захар (170гр захар)
100мл вода (170мл вода)
1бр ванилия (за съжаление нямах никаква ванилия, а и не ми се слизаше до магазина )

разбиваме белтъците на сняг. прибавяме захарта по малко и продължаваме да разбиваме, докато сместа се сгъсти. прибавяме орехите и разбъркваме добре. разделяме сместа на 5 части, които изпичаме поотделно в тортена форма или тавичка, застлана с хартия за печене. пече се в умерена фурна. (пекох при загрята фурна на 180°С, на най-долното ниво за по 20минути).

за крема, сваряваме захарта на сироп с водата и шоколада. бъркаме непрекъснато, за да не станат грашки. сваляме от огъня и докато сиропът е още топъл, прибавяме разбитите жълтъци. разбъркваме добре, добавяме ванилията и оставяме да изстине. разбиваме маслото и към него прибавяме по малко от изстиналата шоколадова смес. всичко разбъркваме до пълно хомогенизиране.
слепваме внимателно блатовете с крем, като намазване отгоре и отстрани цялата торта. украсата е по желание

използвах шоколадови пръчици и няколко ягоди, потопени в крем, ей така - за разкош

МОЖЕ БИ ТАЗИ ТОРТА Е В ЧЕСТ НА ПРАЗНИКА НА
УСМИВКАТА - 3 .Х.?АЗ КОГАТО ВИДЯ ТОРТА ГАРАЖ
ДАЖЕ И НА КАРТИНКА ,ВИНАГИ СЕ УСМИХВАМ ЩАСТЛИВО НЕЗАВИСИМО ОТ ДЕНЯ!
Благодаря ти !: )

:))) Поздрави!

шоколадова торта. Знаех си, че ние членуващите в дружеството на Шокоманияците сме изключително щастливи.
Шоколадови усмивки за теб:-)))

дружеството на Шокоманияци.
Тук можем да споделяме всички рецепти с които сме направили щастливи близки, роднини и приятели.
Шоколадови усмивки за теб и искрици от шоколадови пръчици:-)))

...всички шоколадови изделия!
Усмивки, усмивки.....!!!!!!!!!!!!

Изглежда вкуснооо! :)))