Смята се, че интервалното гладуване удължава младостта и подобрява настроението.   Какво е интервален глад Интервалното гладуване (IF), интермитентно гладуване  или интервално гладуване е силова схема, която ви позволява да ядете само в определени моменти. Например, само 4 часа на ден. Или 8 часа. Или 5 дни в седмицата. През останалото време трябва да забравите за храната, като сте се ограничили само с питейна вода или (в меки варианти на гладно) зеленчукови и плодови сокове.
През 2017 г. интервалното  гладуване  стана  тенденция в Силиконовата долина. Известно е, че топ мениджърите на големите компании организират корпоративни гладни стачки, поставяйки се на  диета заедно със служителите. Нобеловата награда за медицина и физиология, получена през 2016 г. от японския Йошинори Осуми, предшестваше тази прищявка.   Ученият изследва процеса на аутофагия - механизма, чрез който живите клетки се отърват от дефектни протеини и органели. В процеса на наблюдение Йошинори Осуми открива, че степента на автофагия, т.е. скоростта на изхвърляне на натрупаните "отломки", зависи от енергийното ниво в клетките. Когато енергията е ниска (клетката е гладна), тя разрушава по-интензивно повредените или старите протеини, като ги използва за  източник на енергия.


Постоянно усещам лека еуфория. Винаги имам добро настроение, постоянна енергия. Чувствам се по-здрав, отколкото преди. Решението да опитам IF беше едно от най-добрите в живота ми.   Фил Либин (Phil Libin), бивш главен изпълнителен директор на Evernote и сегашното - студиото за изкуствен интелект All Turtles , един от най-ревностните поддръжници на IF.
Лайфхакер. ру