Напоследък ябълковият оцет е придобил голяма популярност и признание. Смята се за богат източник на много важни микроелементи за хората, като калий, калций, натрий, желязо, магнезий и др. Приемането на ябълков оцет в умерени количества е изключително полезно. Ябълковият оцет е необходим за нормализиране на храносмилателните процеси. Естествената ябълчна киселина е строителен материал, която се съчетава в тялото с алкалните елементи и минерали. Тя формира енергия, която се натрупва под формата на гликоген. Хората, които се стремят към правилна, здравословна диета  не могат да направят това без оцета. Ябълковият оцет  убива всички патогенни микроби в стомашно-чревния тракт, има благоприятен ефект върху настинките и много други ефекти.
Калий: магьосникът от ябълков оцет. В една чаша ябълков оцет, приготвен от цели пресни ябълки, се съдържа 240 mg калий. Лекарите подчертават значението на съотношението на натрий и калий в организма за нормалната работа на нервната и мускулната система. Калият неутрализира вредния ефект на излишния натрий в организма и е в състояние да възстанови нормалното кръвно налягане. Този минерал предотвратява натрупването на течност в тялото, което се случва в резултат на излишния натрий. В допълнение, той помага и за намаляване на хипертонията.
Лечебният ябълков оцет също спомага за предотвратяването на енергийните смущения. Традиционните лечители твърдят, че хипертонията, нарушената памет, дори хроничната умора могат да бъдат лекувани с ябълков оцет, поради факта, че съдържа голямо количество калий. Добре балансираната диета спомага за поддържането на сила, а приема на сложни въглехидрати, протеини, желязо и храни, богати на калий, спомага за укрепване на здравето и отслабване. Дневната калиева норма е 1,875 мг, а ябълковият оцет може да запълни този дефицит.
Алкохолът, кафето, чаят и захарта са диуретици, които извеждат калия от организма. Ако пиете прекалено много кафе, можете да почувствате умора, причинена от липсата на калий.
Следователно, ябълковият оцет не е наркотик с вредните пристрастявания към него, а само ни дава енергия, което е идеално за нас.....