Попаднах на близо двучасов филм за "глобалното затопляне". Където умни чичовци и лели разказаха сърцераздирателна история: оказва се, че човечеството ще започне масово да умира от глад до 2050 г.   Въпреки това... Основният калибър на този теле-мути беше не съвсем адекватното момиче Грета Тунберг, което предприемчивите родители лекуват с грешни методи. Но не е това въпроса. Мина през снимка на храна Попакалипсис до черния дроб, проплака тениска, чаршаф и завеса. Мозъкът, замъглен от "Sputnik Light", извади на бял свят една интересна тема, с удоволствие ще я споделя сега.   Така. От една година неолитният обект Такаркори, в планинската Сахара, дава на световната научна общност много интересни неща. Мястото беше популярно и сред ловците-събирачи, тогава първите говедовъди го избраха. Използван е непрекъснато в продължение на четири хиляди години (преди 10 200-4 600 години). Но най-любопитните данни идват, когато група палеоботаници от Италия, Великобритания и Южна Африка пристигат там. В рамките на съвместен проект за изследване на икономически важни растения от праисторическия период.   Вечен дом. Такаркори е вид скално убежище в подножието на либийските планини Тадрарт-Акакус. Изцяло е разкопана от запад, удобно разположена на стотина метра над сухото речно корито (наречено "вади"). Работата там не е спирала повече от две десетилетия, въпреки военните и политически сътресения в региона. Уникалността на археологическия обект е, че съдържа абсолютно непрекъсната поредица от културни пластове. Всеки от тях е съхранил перфектно следи от стопанската дейност на хората от холоцен (преди 10 200-4 600 години).   (Илюстрация от отворени източници) Първоначално такаркори бяха избрани от групи ловци-събирачи. Оставени са камини (горящи десетилетия наред огнища), първата примитивна керамика, каменни съдове (хаванчета и пестици за смилане на зърно), остатъци от минерални багрила за боядисване, основи за каменни огради (служели за заграждения за диви овце). Открити са остатъци от плетени рогозки и кошници за пренасяне на плодове и семена.   (Илюстрация от отворени източници) Най-важното е, че по стените на глинените съдове са открити органични молекули от растителен произход. Именно след такива данни от медицинската лаборатория в Модена научната общност се разтърси: преди 10 000 години на мястото Такакорори хората са приготвяли няколко вида овесена каша в съдове. От какво, извинете? Не може да бъде!   Появиха се нови изследвания, вече от горните слоеве. Преди 8200-6900 години местните ловци-събирачи са много постепенно изместени от племена на скотовъдци. Предпочитали да развъждат кози и овце, а лагерът Такаркори се използвал като сезонен подслон. Животът не се промени, все същите каменни инструменти, груби керамични продукти, само по-компетентно подредени огнища. Благодарение на парчетата от "мръсни чинии" са запазени остатъци от храна, органолептични изследвания разкриха много интересни неща, направиха възможно точно да се датира появата на млечното земеделие в тази част на Африка.   Под скалната стена е открито отлично запазено ... гробище. Където жени и деца са били погребвани в продължение на хиляда и половина години. Петнадесет гробници са напълно запазени. Въпреки различните исторически епохи, те са били извършвани по един и същ специфичен ритуал, основан на женски семейни връзки. Когато ловците-събирачи бяха заменени от скотовъдци, ритуалите се промениха. Вече са открити останките на мъже и жени.   (Илюстрация от отворени източници) Цивилизационно тире. Най-дълго време палеоботаниците останаха в Такаркори. Комплекси от спори и цветен прашец бяха събрани от поредица от слоеве (повече от триста!). Изградени са разбираеми климатични карти от огромен исторически период, много "бели петна" в този брой са затворени. С точност от няколко десетилетия те определят как се променя доминиращият тип растителност на тези места. А с него - и климатът.   Те отбелязаха в детайли прехода от влажния растителен рай на "зелената Сахара" към тежки засушавания преди около 5500 години, като напълно потвърдиха и допълниха изследванията на долината на Нил. Но започвайки от най-ранните слоеве, френските учени по време на разкопки се натъкват на купища зърна и класове от различни растения. Именно това привлече специалисти от Рим и Модена, британците и специалисти от Южна Африка в Такаркори.   Идентифицирани са три дузини т. нар. „агрегати“, около 230 000 зърна. Учените ги разделят на две категории. Първият включваше само овършани и пресети семена, без  люспи. Това вече е ерата на животновъдите.   (Илюстрация от отворени източници) Точно е установено, че древните купчини семена са съсредоточени на малка площ в северната част на разкопа, по-късните - в централната част. Тези места нарочно са били обособени за „житници”. Там са открити и фрагменти от плетени кошници, средства за пренасяне и съхранение. Със залепнали единични зърна. Наблизо имаше „магазин за брашно“ със съответните инструменти и прибори.   Втората категория „агрегати“ не беше толкова очевидна, малко вероятно беше да се използват за човешка храна. Въз основа на състава и пропорциите, смесените растителни маси бяха опит за съставяне на най-хранителните рецепти... за дребни млечни фуражи. Въпреки че хипотезата за отпадъци от преработка на хранителни зърна е доста подходяща. Но с принадлежността им към вида - започна най-интересното.   Най-старите жители на Такаркори, ловци-събирачи, преди всичко са събирали "сорго" в цялото му видово разнообразие. Едно от първите култивирани растения. Непретенциозно зърнено растение. Спада към пролетните култури, среща се в Африка, Австралия, Югоизточна Азия, Америка и много рядко в европейските страни.   (Илюстрация от отворени източници) В продължение на почти 600 години хората събират зрели зърна от сорго в кошници, носят реколтата на паркинга, обработват и приготвят зърнени храни. Диетата беше допълнена със семена от "слонска трева", диво просо, варицела. Днес това са редки фуражни култури. С времето все повече хора започнаха да използват "фонио", така наречения "гладен ориз" на паркинга. Нашите HLS-никнейми го познават под името "раци".   (Илюстрация от отворени източници) Минаха векове, климатът стана по-сух. А преди около 8 600 години "опашката от просо", изключително вреден днес плевел, започва да доминира в зърнените агрегати. Само в някои много бедни региони на Азия и Африка се опитват да го използват като добавка към фуражни смеси. След 2000 години джоланът уверено е изместен от семената на "баря", днес - най-вредния крайпътен плевел. Нашите градинари познават този враг като "пилешко просо". Но в Азия растението е опитомено на места, под името "paiza" се култивира за технически цели.   (Илюстрация от отворени източници) Заключения… След толкова кратка и нетипична екскурзия за „Напръстници“ да си поиграем малко палаво с изводите. И така, палеоботаническата картина е пълна и подробна. Преходите са напълно разбираеми: от една икономически значима доминанта към друга. Изчезването на „соргото” в забвение, доминирането на „опашата” - това е изключителната стабилност на последното, конкурентоспособността във все по-сух климат. „Дженълът”, като почти неизкореним плевел, моментално улавя така наречените „нарушени местообитания”, не обръща внимание на нестабилните климатични условия.   Соргото има по-едри семена, но джолана има много повече. А древните хора се отказаха от дългите преходи за по-питателно меню, предпочитайки да жънат на утъпканите места около лагера. Много умен избор. Тогава се появи „бръснарят“. Все още е загадка как е докаран тук, но не и същността. Плевелът пусна корени много бързо. Демонстрирайки много по-голяма непретенциозност, тя направи тежка конкуренция за "джолан".   И до днес способността му бързо да заема пасища с високо ниво на паша е високо ценена от народите на Централна Азия, Корея и Япония. Благодарение на бързо попълващата се зелена маса. Учените обаче забелязаха една любопитна подробност: наред с естествената конкуренция на двата „вида плевели“, имаше целенасочен подбор на растения със свойствата, от които се нуждае човек. Това се отнасяше за "барбар" и диво просо, селекцията се извършваше най-малко хиляда и половина години. Резултатът беше по-груби зърна (един и половина пъти) с много удължена форма.   Но... въпреки практиката да се събират семена и класове в продължение на четири хилядолетия (преди 9 500-5 550 години), тези растения не са били опитомени от хората. Повечето от тях се считат за плевелни, в редки случаи - фуражни или технически. Въпреки че същият "гладен ориз" в Азия е бил култивиран и култивиран преди 11 хиляди години. Защо се случи? Все още няма ясен отговор.