Най-голям риск от инсулт и функционални усложнения след него се наблюдава при редовната консумация на червено месо и други животински продукти. Учените са идентифицирали специфични биомаркери, които могат да показват рисковете и тежестта на инсулта, както и нови терапевтични цели за предотвратяване на заболяването и неговите последици.   През последното десетилетие изследователи от клиниката в Кливланд изучават връзката между чревния  микробиот и сърдечно-съдовите заболявания. Например, те са показали, че нивото на триметиламин-N-оксид (TMAO), произведен в червата при преработката на животински продукти, предсказва бъдещи рискове от инфаркт, инсулт и смъртност.   Сега учените представиха за първи път доказателства, че чревните бактерии като цяло и в частност чрез TMAO могат директно да повлияят на тежестта на инсулта и разстройствата  след инсулт.   Те първо установиха, че хората с повишен TMAO (оценен преди сърдечно-съдово събитие) имат по-голямо мозъчно увреждане, както и двигателни и когнитивни увреждания след инсулт. Диетичните промени, които засягат нивата на TMAO - яденето на по-малко червено месо и по-малко яйца - са положително свързани с тежестта на инсулта.   По-нататъшни експерименти с модели на мишки показват, че трансплантацията на микробиот за увеличаване на производството на TMAO е достатъчна, за да предизвика развитието на тежък инсулт.   „Известно е, че западните диети, богати на червено месо, повишават нивата на ТМАО и преминаването към растителни източници на протеини може да помогне за тяхното понижаване“, коментира съавторът Уейфей Жу. След това учените откриха, че ензимът CutC играе ключова роля в производството на TMAO. При модели на мишки блокирането на гена, кодиращ CutC, вече е показало значителен ефект при намаляване на тежестта на инсулта.   „Насочването на CutC може да бъде обещаващ инструмент за предотвратяване на инсулт“, каза Жу. Понастоящем екипът разследва тази възможност за лечение, както и ползите от диетичните корекции за понижаване на нивата на ТМАО за предотвратяване на инсулт.   Наскоро друга група изследователи от САЩ доказаха, че съществува пряка връзка между чревните бактерии и невродегенерацията. Оказа се, че определени бактерии нарушават процеса на сгъване на протеини и водят до образуването на токсични плаки. Прави впечатление, че това се е случило не само в мозъка, както обикновено се случва с развитието на болестта, но и в други тъкани на тялото.
Хайтек+