Запознанството ми с Владивосток продължава! Време е за морски дарове. "— Определено ли си холандец, Махил? Опитвал ли си някога раци, стриди, миди и други морски животни? - попитаха ме някои от вас, когато казах, че за първи път опитах малко морски дарове във Владивосток.

    Опитах стриди, стана интересно да видя как са отгледани. Снимка: от личен архив

В Холандия ядем херинга, разбира се, но не всеки обича морски дарове. Като малък никак не ми харесваше, а мама рядко ги готвеше.

А Владивосток е идеалното място да научите повече за него. Особено в морската ферма, близо до входа и във водата, ни посрещнаха различни красиви морски звезди :)

    Звездата ти праща поздрави! Снимка: от личен архив Как ги отглеждат

Фермата не е странна - сграда на водата, където се отглеждат стриди, миди, миди, кукумария и морски краставици.

    Морската ферма в залива Воевода, където бях. Снимка: от личен архив

Те първо живеят в специален басейн в морска вода. Там те се хранят с храна, която обикновено ядат в морето - планктон, бактерии и растителни останки. Във фермата има лаборатория, в която се отглежда и храната им.

    Храна за морския живот. Снимка: от личен архив

Когато станат тийнейджъри, се местят в морето. Там те живеят като всички свои роднини, но във водата има огради (мрежи), така че във фермата да знаят кой къде живее;)

    Бебета от морски краставици. Снимка: от личен архив

И така всеки расте, докато стане голям и можеш да го изядеш. За всеки е различно. Например, мидите растат в продължение на 2-3 години, морските краставици в продължение на 3-4 години, а мидии в продължение на 1-2 години.

Стридите могат да бъдат капризни, казаха ми във фермата. Когато почувстват, че скоро ще умрат, знаят, че е време да снесат яйца. Хората, които работят там, виждат и това. Но ако стридата не иска да снася яйца в продължение на 1 ден, те помагат малко на стридата. Слагат я в хладилника за малко, мисли, че е краят, а после бързо си снася яйцата. Какво прави ФСБ тук?

Не само туристите идват тук, за да видят, но и ФСБ! Защо? Е, те проверяват колко миди, раци и морски краставици е пуснала морската ферма във водата и колко са уловили по-късно. Те не могат да уловят повече от 30% от тези, които са пуснали.

Можеш да ги пипнеш!

Интересно е в тази ферма, че не само можеш да ги погледнеш. Можете дори да ги докоснете и да ги държите в ръцете си! Много е интересно да се държи морска краставица:) Кожата им е мокра:) и малко лигава.

    Жителите на Владивосток казват, че морската краставица е много полезна. Добавя се към меда и с него се правят хранителни добавки. Снимка: от личен архив

И когато ги държите, формата им се променя. Ако във водата изглежда като краставица, тогава тя става по-кръгла в ръцете.

Там има и краб. Казва се Василий, а дори и аз го държах  в ръцете си.

Той е доста голям, 3-4 килограма. Казаха ми, че още не е много голям и ще расте още повече!

    Камчатски рак Василий. Няма да го изядат, само посреща гости. Снимка: от личен архив Миди

Тук във фермата научих, че мидата има около 100 очи. Затова и в тъмното вижда и се движи добре. Той може да се огледа добре, когато иска да отвори черупката, за да яде!

    Мидата също се отваря, когато се вземе от водата. Снимка: от личен архив Голландец в России