*
 В допълнение към  в състава на такива важни вещества като:
фосфор, магнезий, селен, манган, йод
чесънът може да се похвали и с високо съдържание на етерични масла. Трудно е да се надцени значението на всички тези вещества за човек.
Но да се опише тяхното действие и взаимодействие ще бъде достатъчно дълго, досадно и малко интересно. Но за да имате обща представа, ще ви разкажа само за някои от тях.
Така например
селенът в чесъна не само предпазва тялото от сърдечни заболявания, но благодарение на него се активира производството на хормони на щитовидната жлеза. (Ефективен при хипотиреоидизъм.)
Манганът участва в огромен брой вътрешни процеси, а също така е незаменим за включването на калций в костната тъкан. (Предотвратява остеопороза.)
Витамин B6, наред с други неща, влияе върху функционирането на централната нервна система, а именно допринася за производството на серотонин. Освен това в чесъна има много триптофан... (Повишава настроението ни.)
В чесъна има специални вещества - фитонциди.
Те помагат на растението да се бори с вредните микроорганизми и някои насекоми. Благодарение на това чесънът има бактерицидни, антихелминтни и фунгицидни ефекти. Антипаразитните свойства на чесъна по един или друг начин са потвърдени от учени в различни части на света.