Славата на великия медицински учен Николай Михайлович Амосов се разпространи далеч извън пределите на Украйна. В допълнение към зашеметяващия напредък в медицината, авторът на иновативни техники в гръдната хирургия и кардиологията обърна внимание на рехабилитацията на своите пациенти.     Лекарят проследи модела: тези пациенти, които след операция редовно консумираха ядки и сушени плодове, се възстановяваха по-бързо и по-лесно. Така че сместа на Амосов за имунитет е създадена въз основа на комбинация от натрошени сушени плодове и ядки.   Ползите от сместа Amosov за имунитета  са очевидни. Сушените плодове съдържат приблизително същото количество полезни елементи като пресните култури. Теглото им съдържа 3,5 пъти повече фибри, витамини, минерали като фолиева киселина, отколкото пресните плодове. Те се считат за добри източници на антиоксиданти, включително полифеноли.   Няколко проучвания показват, че хората, които ядат сушени плодове, обикновено тежат по-малко и консумират повече хранителни вещества, отколкото хората, които не ядат сушени плодове. И въпреки по-наблюдателния (а не основан на доказателства) характер на тези проучвания, сместа на Амосов за имунитета е силно желана в диетата.    Смес на Амосов Когато приготвяте имунитетната смес на Амосов, удвоете рецептата, за да й се наслаждавате по-дълго. Можете да я съхранявате в стъклен съд с капак в хладилника до една седмица. Замразете на малки порции, за да удължите съхранението с няколко месеца. Тавите за лед са удобен начин за замразяване на малки порции.   Приготвя се: 200 г сушени кайсии; 250 г сушени сини сливи; 200 г тъмно грозде стафиди; 1 супена лъжица орехи; 1 лимон; 200 мл натурален мед от всякакъв вид.   Подготовка: Изплакнете обилно сухите плодове в топла вода. Хвърлете сушените плодове в гевгир, прехвърлете върху хартиена кърпа. Смелете сушените плодове в месомелачка, блендер или кухненски нож. Пулсирайте на къси импулси при нарязване в блендер, за да предотвратите смачкване на съставките в паста. Нарежете лимона, отстранете семената колкото е възможно повече. Завийте лимона в месомелачка или го смелете по удобен начин. Уверете се, че останалият сок попада в купата със сушени плодове. Нарежете ядките с нож, добавете към сушени плодове и лимон. Масата се засипва с мед, разбърква се, така че медът да покрие цялата маса. Прехвърлете сместа в чист стъклен буркан, помогнете си и съхранявайте в хладилника.   Имунитетната смес на Амосов е чудесен начин да добавите естествената сладост на пълнозърнести храни и да замените захарта. В зависимост от вида на плодовете, които използвате, всеки плод ще добави уникален вкус към каквото и да готвите. Как и къде да използваме сместа на Амосов? Това е толкова просто! Лъжица на децата си, добавете порции към сутрешната си закуска като овесени ядки, палачинки или кисело мляко и смутита. Когато правите маринати или дресинги, добавянето на смес от тропически плодове към рецепта ще добави азиатски акцент към нея.   Приготви се: 200 г фурми; 200 г смокини; 200 г сини сливи; 200 г сушени кайсии; 200 г стафиди; 200 г сушено манго (за вкус); 300 г орехови ядки; 3 см корен от джинджифил; 2 лимона; 300 мл натурален мед от всякакъв вид.   Подготовка: Изплакнете сушените плодове в топла вода. Отстранете влагата с хартиена кърпа. Завъртете всички препоръчани съставки и лимони в месомелачка, след като ги нарежете на четвъртинки и премахнете семената. Нарежете на ситно ядките с нож, добавете към сместа. Обелете корена на джинджифила, настържете на ситно в сместа. Налейте мед, разбъркайте. Прехвърлете в чист стъклен буркан и се насладете!