Спирулината е едно от най-мистериозните и необичайни водорасли на планетата, което дори астронавтите и спортистите не могат да пренебрегнат. Скорошни изследвания показват, че тази зелена красота може да осигури неочаквани ползи за здравето, които досега не са били известни. Ако искате да научите повече за това как спирулината може да подобри живота ви, продължете да четете тази статия ️

У нас синьо-сините водорасли са били използвани в диетата при обучението на астронавти и спортисти. През 90-те години става широко призната като активна хранителна добавка със суперсили. Да разберем дали наистина съществуват.

Спирулина се нарича водораслото, но всъщност това са бактерии, които могат да съществуват в екстремни условия. Спирулината активно предава своята жизненост на хората и затова си струва да се възползвате.  

Ако изброите подробно всички ценни качества на спирулина за здравето, това ще отнеме време. Краткият списък може да включва следното:

• висока хранителна стойност на водораслите. Наличие на протеин с смилаемост 85–90%, което е по-високо от това на млякото;
• наличието на полиненаситени мастни киселини, които укрепват имунната система;
• пълна колекция от витамини и минерали. Например по съдържание на витамин А водораслите превъзхождат всички храни. 
• Концентрацията на бета-каротин е 25 пъти по-висока, отколкото в суровите моркови. И благодарение на желязото, водораслите могат да повишат нивата на хемоглобина и да облекчат симптомите на анемия.

Експертите смятат, че само един грам изсушени водорасли е достатъчен, за да осигури на тялото много необходими полезни хранителни вещества. 

Неслучайно НАСА мисли как да отглежда спирулина на Марс, а Европейската космическа агенция предлага да я включи в диетата, за да обогати храненето на астронавтите.

Спирулина се продава предимно в изсушена форма. Добавя се към смутита, дресинги и супи. В резултат на това ястията придобиват радикално зелен цвят.