Желатинът е същият този хидролизиран колаген, който се продава в аптеките. Разликата е в това , че той е в 80 % разграден до горния колаген / т.е.   до аминокиселини /.
Опитите , проведени с желатин показват, че той в най - висока степен от всички протеини стимулира производството на растежният хормон. Към това се стремят спортистите .
Разликата между желатина и колагена, и в пилешките хрущяли  е само в скоростта на усвояването им. Съответно 5 часа, 1 час и 12 часа.
Най - евтин е желатинът. За да ни действа , трябва да се разтвори за няколко часа във вода.
Освен това трябва да им достатъчно киселини в стомаха. Добавя се в сместа от вода, ябълков оцет и мед, като престоява поне 8 часа. Пие се на гладно.
Желатинът е полезен не само за ставите, косата , ноктите, кожата.
Доколкото 70 % от нашите тъкани се състоят от колаген, получаваме готови аминокиселини за строежа му.
Необходимо е да приемаме вит. С, за да се синтезира колаген и да не ни пукат ставите.
При дефицит на вит. С това не става. Получава се рехав колаген, лесно стават синини по кожата, пародонтоза, крехки съдове.
Необходими са и биофлавоноиди / потискат възпалението / - шипки , / кварцетин - в лука, нобилетин - в мандарините, хесперидин / или вит. Р.  Стимулират растежа на хондроцитите. Може да се свари желе от желатин и шипки, без семките.