През VII - X в. държавата на номадските хазари окупира огромни територии от Централна Азия и Северен Кавказ до съвременна Украйна, Крим и Унгария. Етнонимът хазари е доста неясен, но според Питър Голдън, един от най-уважаваните учени на хазарската история, това племенно име може да означава „номади, скитници“, което напълно съвпада с начина на живот на ранните хазари. Хазарският хаганат (хазарската държава се наричаше  от името на техния върховен владетел, Каган), като повечето обширни империи, приличаше на колос с  глинени крака   На нейната територия е живял пъстър конгломерат от различни народи: алани, савири, българи, акацири, туркути, угри, самите хазари, славяни, араби, евреи и много други, които са говорили на различни езици и изповядвали различни религии - от монотеистично християнство, ислям и юдаизъм и др. към тюркското езичество-тенгризъм и шаманизъм. В определен момент в държавата се е образувала двойна система на власт, когато каганът е бил номинално върховен владетел, докато в действителност неговият съветник, който носеше титлата бег (бек / пех), шад (ишад) или илиг, притежаваше цялата власт. По време на своя разцвет Хазарският каганат води много години упорита война с арабите , беше в съюз с Византия и облагаше с данък подчинените му славяни.   Въпреки факта, че средновековни източници обръщат голямо внимание на хазарите, само няколко от тях описват появата на населението на Хазарския каганат. И така, арабският географ Абу Ишак Ибрахим Ибн Мохамед ал Истахри (около 850-934 г.) пише: „Хазарите не са като турците, те са чернокоси, разделени на две категории, едната се нарича Кара-Хазар, те са тъмнокожи, дотолкова, че преминават в чернота ,те са като някакъв разряд  от Индия. Другата категория е бяла, красива и перфектна на външен вид. “ Според съветските учени географът говори за социалното разделение на хазарите на експлоатирани „черни“ маси и „бели“ феодали. Според нас това тълкуване едва ли е вярно. Всъщност от това кратко описание можем да заключим, че хазарското население е ясно разделено на два расови типа: монголоиди (тъмни кара-хазари) и европеидичени (така наречените „бели хазари“).   Информацията на ал-Истари се потвърждава от данните на антропологията. В резултат на многогодишни разкопки на могили на територията на историческа Хазария, учените стигнаха до извода, че населението на тази държава може да бъде разделено на два основни типа: долихокраничен (дългоглав) и брахихран (късоглав). Първият от тях може да бъде ясно свързан с „белите хазари” от европеидния тип, споменат от Ал Истари. Очевидно това бяха главно ирано говорящи алани, които бяха част от каганата, както и (в по-малка степен) славяни, които попаднаха там главно под формата на роби. Вторият тип трябва ясно да се идентифицира с монголоидните „кара-хазари“, т.е. тюркските народи на хазарите - булгари, савири, туркути и самите хазари. Открити са и мезокраниални (средноглави) черепи, очевидно принадлежащи към популация със смесен антропологичен вид, появили се в резултат на смесени бракове между европеиди и тюрки. Невъзможно е да се каже еднозначно какъв тип компонент - европеиден  или монголоиден - е преобладавал в Хазария. Досега археологическите разкопки не са ни дали цялостна картина. Най-вероятно е имало приблизително еднакъв брой и от двете.   За това как са се обличали хазарите, ние сме информирани главно от археологически данни, както и от рисунки и изображения, открити при разкопки на различни предмети. Облеклото на племената на хазарския хаганат, женско и мъжко, беше направено от коприна, платно и вълнени тъкани, произведени на местно ниво и внесени от Византия и Закавказието. Обувките бяха от кожа, а шапките - от кожа,  и платове. Особен интерес в този аспект представлява изобразяването на сцената на борбата на двама герои върху сребърно хазарско блюдо на което можете да видите пълния традиционен хазарски костюм, състоящ се от люлеещ се кафтан, прибран в ботушите на дълги панталони и шапка с глава под формата на превръзка. Според С. Плетнева обаче това е образ на сватбената борба на богатира  и на богатирката.   Според някои предположения в аланските погребения на Хазария не са открити дълги панталони: аланите от този период са носели дълги кафтани, под които са били прибрани дълги чорапи  или гамаши. Особено важно в мъжкия костюм беше придадено на колана: именно той демонстрира статуса и просперитета на собственика си. Поради тази причина в почти всяко погребение от мъжки пол от територията на каганата може да се открият впечатляващи комплекти колани, изработени от бронз или по-рядко сребро или злато. Освен колани, женските погребения включваха и обеци, темпорални пръстени, шапки и пръстени, украсени с орнаментирани токчета.

Имайки предвид, че значителна част от жителите на хазарската държава продължават да практикуват езичество,амулети със снимки на птици, коне и грифони също са доста многобройни. Мечовете, стрелите, колчаните, шлемовете, колъчуги и копията, намерени в гробовете, ни позволяват да възстановим подробно облика на хазарските воини, които ужасяваха арабите и византийците.   През 965 г. най-силният удар по Хазария е нанесен от руския княз Святослав. Хрониката на Лаврентиевската летопис пише  "Иде Стослав на Козары, слышавше же Козари, изидоша противу, съ князем своим Каганомъ, и съступишася бить, о бивши брани, одолѣ Стослав Козаромъ, и град их и Бѣлу Вѣжю взя...: …“. През същата година турците Огуз атакуват Каганата, а малко по-късно Хорезмите и „Русъ” (тук най-вероятно се имат предвид варягите-нормани; според други предположения това може да е повтаряща се кампания на самия Святослав). В резултат на това, скоро след гореспоменатите атаки от 965–969 г., хазарската държава почти напълно изчезва от политическата карта на средновековна Европа. След това при нас идват само няколко фрагментарни и не особено надеждни доказателства за хазарите в източниците от ХІІ - ХІІІ век. Както отбелязва М.И. Артамонов, един от най-уважаваните хазарски учени, „търсенето на потомците на хазарите все още е неуспешно“ - главно поради факта, че хазарите „изчезнаха в половското море“.   Обобщавайки, можем да кажем, че хазарите са били външно разнородни: многобройни племена с различен произход и са живели на територията на своята държава. Както писмените източници, така и антропологичните данни показват, че визуално раздялата е преминала в два вида: светлокоси и светлокожи кавказоиди с дълги черепи (очевидно, алани и сродни племена); тъмнокожи и тъмнокоси брахичевалски турци (всъщност хазарите, както и савирите, булгарите, акацирите и др.). Сравнявайки данните на писмени източници с археологически находки и антропологични данни, изследователите могат да възстановят подробно облика и традиционното облекло на населението на Хазарския каганат.

не се използва генетиката? Булгарите се отнасят към черните хазари. Но ние нямаме тюркски гени, а българите във Волжска България са главно с Р1а хаплотип.