Невероятно, но това , което отдавна знаят градинарите се потвърди от японските учени.
Краставиците не само лекуват от депресия, но те подобряват състоянието и на нашите гени.
Това фантастично откритие е направено от китайския професор биохимик Лай Ис.
Той е намерил в краставиците генът SRF1, който се вгражда в нашия геном и ни помага да живеем по - нататък, като подобрява умствените способности и повишава съпротивляемостта му към вируси и бактерии, подобрява апетита и настроението ни.
А руските учени са открили, че солените краставици ни подмладяват.
Те съдържат структурирана вода и фолиева киселина, хлорофил - противоракови компоненти. Те тонизират съдовете на мозъка.
Едни солят краставичките с хрян по стари рецепти, други  горчица или пък мед.
Ферментацията на зеленчуците дава нови полезни вещества, които бързо се усвояват

:):)

Там май няма аминокиселини, фолиева киселина и хлорофил.