Знаете ли как влияе на тялото? Малките сиви до черни макови семена, които се наричат  Papaver somniferum на латински, си струва да се добавят към различни ястия и особено редовно да се използват в кухнята. Маковото семе може да се поръсва върху  различни сладки лакомства. Може да се добавя към традиционни печени продукти, но също така и към салати, ориз, тестени изделия или различни дресинги и сосове. Повярвайте ми, наистина се отплаща. Макът е една от най-здравословните храни наоколо. Съдържа много хранителни и полезни за организма вещества и има положителен ефект върху костите, сърцето и храносмилателния процес.      1. Той е източник на основни хранителни вещества     Първо трябва да разберете какво се крие в мака. Семената съдържат над 500 калории на 100 грама, което означава, че трябва да се използват в подходящи количества. Те обаче са богати на всички основни макронутриенти, които човек трябва да попълва всеки ден. Важните протеини съставляват около 20% от теглото на семената. Те също така съдържат въглехидрати и са на основата на мазнини, като крият особено важните полиненаситени и мононенаситени мазнини.     2. Богат е на калций     В допълнение към хранителните вещества, макът е и склад на микроелементи, много важни витамини, минерали и микроелементи. Той е източник на витамин Е и също така допълва тялото с някои витамини от група В, включително фолиева киселина или рибофлавин. Маковото семе обаче е известно главно с високото си съдържание на основен калций. Всъщност те се нареждат сред най-добрите източници на калций. Те могат да съдържат повече от 1300 mg от ценния минерал, което е повече от необходимото на ден. Дори ако изядете малко количество маково семе, човек пак ще попълни тялото си с прилична доза калций. Маковите семена също са много богати на манган и фосфор и са източник на магнезий, цинк или желязо.     3. Насърчава доброто храносмилане     Както бе споменато по-горе, маковото семе крие не само мазнини и протеини, но и въглехидрати, повечето от които са фибри. Това е особено необходимо за процеса на храносмилане и активност, както и за движението на червата. Липсата на фибри може лесно да разстрои стомаха ви, особено запек. Адекватният прием на фибри осигурява хранителни вещества за чревните бактерии, съкращава времето, в което храната остава в червата, и насърчава редовното движение на червата. По този начин маковото семе може да се добавя към храната в подкрепа на храносмилането.     4. Има положителен ефект върху качеството на костите     Маковото семе, както и произведеното от тях масло от маково семе, имат положителен ефект върху качеството и здравината на костите. Това се дължи главно на високото съдържание на споменатия калций, което е от съществено значение за доброто здраве на костите и зъбите. Макът обаче е източник и на много други минерали, важни за костите. Това са например мед, фосфор или манган. Всички тези минерали помагат за защита на костите и предотвратяват отслабването им. Това масло от маково семе често се използва като помощно средство при лечението и профилактиката на остеопороза.     5. Поддържа нервната система     Маковите семена също са полезни за нервната система. Това отново се дължи главно на различните минерали, необходими на мозъка, за да бъде активен и добре функциониращ. Може да се спомене магнезий. Освен това макът е естествен източник на алкалоиди и действа успокояващо на психиката. Той може да бъде много полезен при различни неврози или прекомерен стрес. Маковото семе може да облекчи безсънието и да подобри съня.     6. Помага на сърцето     Вкусният мак трябва да се консумира редовно, защото има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система и сърцето. Например, помага наред с другото за регулиране на кръвното налягане поради важното си съдържание на калий. Високото кръвно налягане е рисков фактор за много сериозни сърдечно-съдови заболявания и не бива да се подценява или пренебрегва. Здравите мазнини, намиращи се в мака, са важни и за сърцето и съдовата система. В тази връзка е полезно използването на споменатото маково масло, което е богато на незаменими мастни киселини. Те допринасят за профилактиката на сърдечни заболявания, имат положителен ефект върху паметта.     7. Има аналгетичен ефект     И накрая, може да се спомене, че макът има аналгетичен ефект поради уникалния си състав. Поради това може да помогне за облекчаване на болка като главоболие и болки в гърба. В това отношение споменатото масло от маково семе е много полезно. Подходящо е и за релаксиращ масаж, който облекчава болката и мускулните крампи. В заключение може да се спомене също, че маковите семена, благодарение на състава си, имат благоприятен ефект върху качеството на кожата, косата и ноктите.
zloy andryusha, Яндекс Дзен

колко са полезни, един бог знае, но червата ни се задръстват от тези несмилаеми зърна. Не се препоръчва да се консумират от хора с чревни проблеми (колит, гастрит, язва).

за няколко часа. Така фитиновата киселина, която съдържат излиза от тях и токо ще можем да усвоим микроелементите им.