Ще се повторя, но ще поясня, че в Русия никога не отказвам да опитам нещо ново, вчера за първи път видях и опитах руска комбуча. В статията реших да споделя впечатленията си от вкуса на тази напитка, както и да разкажа необичаен факт, който научих при подготовката за писане на текста.  








Yandex Pictures   Странно изглеждащ графин случайно привлече вниманието ми към себе си, когато отидох на гости на приятел, нещо като медуза се носеше в жълтеникавата вода, доста неприятна гледка. Не можах да се въздържа да попитам и директно казах:   - Какво е това? Някакъв руска заготовка? Не помня да съм виждал нещо подобно никъде.   „О, значи не знаете за руската комбуча, тогава трябва да опитате, влезте, сега ще я налея, моето поколение е израснало на това! - с радост ми отговори руснакът.  





Yandex Pictures   Мислех, че греша, когато задавам въпроса, защото съдържанието на буркана не изглежда годно за консумация, но отказът от лакомството е грешен. Виждайки питието в чашата, той се зарадва, тъй като в него нямаше парченца необичайно вещество. Вкусът малко наподобяваше домашен квас, но по-сладък и не толкова газиран, не знам дали бих искал да опитам отново напитката, но няма нищо отблъскващо в „чайния квас“, както очаквах.   Естествено стана интересно какво е, само приятелят от Русия не можа да ми обясни, но сподели, че комбуча е най-популярен през деветдесетте и началото на нулевите години. Тогава, поради липсата на други напитки, например, Cola и Fanta, популярни в Съединените щати през онези години, не бяха в Русия и както каза моят приятел, „те бяха освежавани с това, което имат“.  







Yandex Pictures   От думите на приятеля научих също, че тази „медуза“ може да се споделя и отглежда, така че с течение на времето във всеки апартамент имаше дори повече от  една кутия от тази напитка. Някой е добавил плодове, чай, захар и много други, за да разнообрази вкуса.   Но, както се оказа, през последните няколко години "kombucha" започна да набира популярност в Америка. Разбрах за това при подготовката за статията, но все още няма човек сред моите американски приятели, който да е купил тази напитка за себе си.   Yandex Pictures   Американците наричат ​​комбуча комбуча, а нарастващото й търсене се дължи на факта, че напитката се счита за много полезна за прочистване на червата. И както много хора знаят, сега американците са много нетърпеливи да прочистят телата си от токсини, така че успехът на руската „комбуча“ е донякъде предвидим.   Няма да купувам гъба за себе си, но съм много благодарен на моя приятел, че ми предложи да опитам странна руска освежаваща напитка.
Американец о России, Яндекс Дзен                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

Има леко кисел вкус. Но предпочитам ябълков оцет с мед и вода.

В "Моспивком" и "Берьозка" не съм я срещал, чедо
Чу

Много е лесно и ще я пиеш в къщи.

Сутрин предпочитам сока на кисело зеле, че сабахлям чутурата..... Но понеже е на привършване, дали това чудо може да бъде пълноценен заместител, докато напълня отново на зима кацичката със зеленцето?
Чу

Без него не може да се направи амфетамин. Стига ти толкова.

Разливай и снимай, щото взе да става интересно кво се мъти на полюса, в стрийминг ще още по интересно.

:)

Три градуса кому коце-кому маце както се казва
Чу

Три градуса кому коце-кому маце както се казва
Чу

ти може би си от хората , които не го могат. За съжаление си, наистина. Затова си се пропил.

Така е, чедо. Права си, а аз седнал на края на пейката. Да взема да се прибирам и да разквася, че горивото свърши, пресъхнах
Чу

Често ми пишеше.